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Le attività
rurali di sostentamento quali l’agricoltura, l’allevamento degli animali, la
raccolta dei frutti che ci offre la natura hanno da sempre costituito, oltre al
fabbisogno alimentare, un “modus vivendi” semplice e necessario allo spirito
dell’uomo. Lavorare la terra, crescere animali, raccogliere natura è passione,
sacrificio, dolore sano che si trasforma in benessere e da pace all’anima. E’
questo continuo misurarsi con forme esistenziali diverse dalla nostra,
lavorando con le mani e la mente, sporcarsi del fango della terra che ci
permette di crescere interiormente anche solo osservando le stelle quando viene
buio la sera, riflettendo su quel che si è compiuto. E’ il fare al posto del trovare
già fatto. Gli sprechi di cibo ed il non sapere cosa si ha sul piatto sopra la
tavola è il male di questa società moderna.
In questa sezione una raccolta di scritti sull'importanza di un rapporto uomo-ambiente partecipativo:
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