Il mondo della raccolta dei frutti, delle erbe, dei funghi appartiene a quelle attività rurali che assieme all’agricoltura, alla caccia, alla pesca, all’allevamento degli animali ha contribuito nei millenni a mantenere l’uomo in costante contatto con la natura, a viverla e ad assaporarne i benefici. Svegliarsi all’alba per esplorare boschi e pianure a caccia di erbe commestibili significa anche conoscere la natura, vivendola appieno secondo i ritmi delle stagioni.